01
Extracto de piña en polvo con enzima bromelina de alta calidad
Descripción del Producto
- La bromelina es una enzima proteolítica natural que se extrae de los tallos y frutos de la piña. Su componente principal es la cisteína proteasa, y su sitio activo contiene un grupo sulfhidrilo, lo que le permite hidrolizar diversas proteínas.Gracias a su actividad enzimática estable y su gran capacidad de hidrólisis de proteínas, la bromelina se utiliza ampliamente en la industria alimentaria, de productos para la salud, cosmética y farmacéutica. Su alta seguridad, buena solubilidad y acción suave la convierten en un ingrediente activo natural muy popular en el mercado global.
Certificado de análisis
| Elementos | Estándares | Resultados | Método |
| Apariencia | Polvo fino | Conforme | Visual |
| Color | Polvo blanquecino | Conforme | Visual |
| Olor | Característica | Conforme | Sensorio |
| Actividad de la bromelina | ≥1200 GDU/g | 1214 GDU/g | método GDU |
| Pérdida por desecación (g/100g) | ≤5.0 | 3.22 | USP 39 |
| Residuo de ignición (g/100g) | ≤6,0 | 1,25 | USP 39 |
| Plomo (Pb) (mg/kg) | Conforme | USP 39-ICP-MS | |
| Arsénico (As) (mg/kg) | Conforme | USP 39-ICP-MS | |
| Cadmio (Cd) (mg/kg) | Conforme | USP 39-ICP-MS | |
| Mercurio (Hg) (mg/kg) | Conforme | USP 39-ICP-MS | |
| Análisis microbiológico | |||
| Recuento total de placas (UFC/g) | ≤1.0000 | ≤100 | USP 39 |
| Mohos y levaduras (UFC/g) | ≤30 | Conforme | USP 39 |
| Coliformes (UFC/g) | Negativo | Conforme | USP 39 |
| Salmonella (/25g) | Negativo | Conforme | USP 39 |
Funciones y aplicaciones
Aplicaciones aptas para uso alimentario:
Como proteasa natural, descompone eficazmente las fibras de la carne para que quede tierna y jugosa. En la elaboración de cerveza, clarifica las proteínas para mejorar su transparencia, garantizando su seguridad y el cumplimiento de las normativas.
Aplicaciones en el sector sanitario:
Posee propiedades antiinflamatorias y antiedematosas. Se utiliza frecuentemente como suplemento dietético para aliviar el dolor muscular después del ejercicio y favorecer la reparación de los tejidos.
Aplicaciones químicas diarias:
Añadido a limpiadores faciales y productos exfoliantes, descompone suavemente las proteínas y las células muertas de la superficie de la piel, mejorando su luminosidad.
Ventajas clave
· Alta actividad
Materias primas de piña seleccionadas de alta calidad, actividad enzimática estable y gran consistencia entre lotes.
· Natural y puro
Producido mediante un proceso de extracción física, libre de residuos de disolventes químicos, en cumplimiento con las normas de seguridad alimentaria y de productos sanitarios.
· Suministro directo de la fuente
Desde nuestra propia fábrica, ofrecemos precios competitivos y soporte para especificaciones personalizadas.
· Cumplimiento global
Certificado por la FCC, la FDA, HALAL, KOSHER y otras certificaciones autorizadas.
Embalaje
| Peso | Método de embalaje |
| 1 kg | bolsa/kg, caja exterior (doble bolsa de plástico + bolsa de papel de aluminio interior) |
| 10 kg, 25 kg o más | En bidones o cajas de cartón (bolsa de plástico de 2 capas en el interior). |
Entrega
| Peso | Método de entrega | El tiempo de entrega | Destino |
| 1 kg-25 kg | EMS, DHL, UPS, Fedex | 3-7 días | Vendedor a domicilio |
| 25 kg - 100 kg | DHL, FedEx, por vía aérea | 3-7 días | Servicio puerta a puerta (al aeropuerto por vía aérea) |
| más de 100 kg | en avión | 3-7 días | Puerta al aeropuerto |
| por mar | 10-35 días | Puerta al puerto |
Logística
